શાકભાજી ઉદ્યોગ માટે પુરવઠા શૃંખલામાં બગાડમાં ઘટાડો મહત્વપૂર્ણ છે

શાકભાજી એ લોકોની રોજિંદી જરૂરિયાત છે અને તે ઘણા જરૂરી વિટામિન્સ, ફાઇબર્સ અને મિનરલ્સ પૂરા પાડે છે.દરેક વ્યક્તિ સહમત છે કે શાકભાજી શરીર માટે આરોગ્યપ્રદ છે.SPM બાયોસાયન્સિસ (બેઇજિંગ) Inc. ફ્રેશ-કીપિંગ સેવાઓમાં વિશિષ્ટ છે.કંપનીના પ્રવક્તા ડેબીએ તાજેતરમાં કંપનીની 'એન્જલ ફ્રેશ' પ્રોડક્ટ રજૂ કરી જે શાકભાજીને તાજી રાખવામાં મદદ કરે છે.

લણણી પછી તાજી રાખવાની ટેક્નોલોજીનો અભાવ એટલે શાકભાજીની ઊંચી ટકાવારીને નુકસાન થાય છે અથવા તો સપ્લાય ચેઇનમાં બગડી જાય છે.જો આવા નુકસાનને ઘટાડી શકાય, તો ખાદ્યપદાર્થોનો બગાડ ઘટાડી શકાય અને આર્થિક લાભમાં વધારો કરી શકાય.ઉદાહરણ તરીકે ચીનને લો, સપ્લાય ચેઇન દરમિયાન લગભગ 20%-30% શાકભાજીને નુકસાન થાય છે અથવા બગડી જાય છે.તે કેટલાંક અબજ યુઆન [1 બિલિયન યુઆન = 157 મિલિયન યુએસડી] મૂલ્યના 130 મિલિયન ટન શાકભાજીનું નુકસાન છે.તેથી જ શાકભાજી ઉદ્યોગ માટે સપ્લાય ચેઇનમાં બગાડમાં ઘટાડો એટલો મહત્વપૂર્ણ છે.

“વૈશ્વિક સ્તરે તાજી રાખવાની મુખ્ય પદ્ધતિઓમાં નીચા તાપમાન, રસાયણો, એર કન્ડીશનીંગ, ફિલ્મ અને તાજી રાખવાની બેગ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. ઉપભોક્તાઓ ખાદ્ય સુરક્ષા પર વધુને વધુ ધ્યાન આપે છે, તેથી રાસાયણિક ઉત્પાદનોનો વપરાશ ઘટશે, અને કેટલીક નવી નવીન તાજી રાખવાની ઉત્પાદનો સાથે. કિંમતના ફાયદામાં વિશાળ સંભવિત બજાર હશે."ડેબીએ કહ્યું.

“અને તેથી જ અમે અમારી 'એન્જલ ફ્રેશ' ફ્રેશ-કીપિંગ પ્રોડક્ટ રજૂ કરી છે, જે શાકભાજીના છૂટક ઉદ્યોગ માટે યોગ્ય છે અને લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ માટે શાકભાજીને અસરકારક રીતે તાજી રાખે છે.આ ઉત્પાદન શાકભાજીની વિશાળ વિવિધતા માટે યોગ્ય છે, અને લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ માટે તેને તાજી રાખવા માટે ખૂબ અસરકારક છે.'એન્જલ ફ્રેશ' શાકભાજીનો રંગ જાળવવામાં, શાકભાજીની શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં અને સપ્લાય ચેઇન દરમિયાન કચરો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.”

આ ઉપરાંત ડેબીએ 'એન્જલ ફ્રેશ'ના ફાયદા વિશે વાત કરી હતી.“પ્રથમ, અમારી પાસે વિવિધ શાકભાજી માટે વિવિધ ઉત્પાદનો છે, અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ બેગ અને વિવિધ સેટિંગ્સમાં થઈ શકે છે, જેથી અમે અમારા તમામ ભાગીદારો માટે કસ્ટમાઇઝ્ડ ફ્રેશ-કીપિંગ સોલ્યુશન્સ પ્રદાન કરી શકીએ.બીજું, અમારા ઉત્પાદનો વાપરવા માટે સરળ અને અનુકૂળ છે.ગ્રાહકોએ માત્ર શાકભાજીની થેલી/બોક્સમાં સેચેટ ઉમેરવાની જરૂર છે અને બસ.તાજા રાખવાના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ પરિવહન અને સંગ્રહ દરમિયાન કરી શકાય છે.જ્યારે 'એન્જલ ફ્રેશ' અન્ય પદ્ધતિઓ જેમ કે નીચા તાપમાન/એર કન્ડીશનીંગ સાથે સંયોજનમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે અસરકારકતા માત્ર વધશે અને શાકભાજી વધુ સમય માટે તાજી રહેશે."

SPM બાયોસાયન્સિસ (બેઇજિંગ) એ તેમની પોતાની R&D, વિશ્લેષણ ટીમ અને સેવા ટીમ સાથે ચીનમાં એક વ્યાવસાયિક તાજી રાખવાની કંપની છે.કંપની પાસે ચાઈનીઝ માર્કેટમાં લગભગ 10 વર્ષનો અનુભવ છે.SPM બાયોસાયન્સિસ (બેઇજિંગ) પહેલેથી જ આર્જેન્ટિના અને ડોમિનિકન રિપબ્લિકમાં અધિકૃત છે અને અન્ય દેશોમાં ભાગીદારોની શોધમાં છે.“અમારા ઘણા તાજા ઉત્પાદનો ઉપરાંત, અમે શાકભાજીના જથ્થાબંધ વિક્રેતાઓ, નિકાસકારો, પેકર્સ અને કમિશન્ડ વેપારીઓ સાથે મળીને શાકભાજીની સપ્લાય ચેઇનમાં બગાડ ઘટાડવાની આશા રાખીએ છીએ.જો કોઈને રસ હોય તો SPM બાયોસાયન્સિસ (બેઈજિંગ) ફ્રી સેમ્પલ આપી શકે છે.”